人間通訊社

佛光山屏東講堂11月28日舉辦「秋水長天‧無我茶會」，司茶者賴德勤是屏東唯一會做「鋦補」的人。「鋦補」又稱「鋦瓷」，以前民風樸素，以節儉為美德，若食具出現裂痕，或不慎打破具紀念性的陶瓷器，便請補瓷匠補瓷，稱作「鋦瓷」。如今物質充裕，很少人會將缺損的瓷器拿去修補，因此鋦補業幾已凋零。

除了擅長「鋦補」，賴德勤也會自製茶具，在無我茶會上，放置鋦補作品旁的金屬茶具，便是他的徒弟打造的成品。

而與會者陳靜芸則分享自己的藏茶，取名為「紅水烏龍」。很多人詢問為何以此命名﹖她表示，將烏龍深發酵後，可藏放多年，她今日分享的是藏放3年的烏龍茶，沖泡後水呈紅色，故有此名。

她說，用熱水瓶的水泡茶，水溫較低；但只要將置茶時間稍延長，仍能讓品茶者喝出厚實感，回甘時間能維持長久。